Mellanmål, en bra tröja och Star Wars

Jag hittade en liten bit melon i kylen. Lite torr hade den blivit, liksom lite mjölkdimmig i kanterna. Så jag använde den i mellanmålssmoothien, tillsammans med annat som jag hittade hemma.
Det blev:
Naturell yoghurt
Frusen mango
Kiwi
Färsk ingefära
Kanel
Och lite melon för att göra alltihop lite sötare.


Mixa, mixa, mixa och drick upp.
Jag gillar att ha i ganska mycket ingefära, men det är ju såklart en smaksak. En sak som jag inte gillar är att slänga mat, så jag gör allt för att ta till vara på rester och och andra smågrejer i kylen.


Ett annat mellanmålstips: nötter. Nä, det är ju såklart inget nytt tips, men jag har börjat ha blandade naturella nötter i en glasburk på bänken istället för i en trist påse i skafferiet. En påse som jag aldrig hittar när panikhungern är som värst. För när jag har stressat från jobbet, cyklat snabbast i världen till fritids och hämtat ett barn som cyklar långsammast i världen hela vägen hem är jag så hungrig att jag inte riktigt orkar vänta på att middagen ska bli klar. Lösning: en näve nötter!


Annars väntar jag på sommaren. För den försvann lite. Medan jag väntar använder jag min extraordinärt snygga Star Wars-tröja, som kan göra vilken 7-åring som helst avundsjuk. Hehe... ("va, har DU köpt en Star Wars-tröja! JAG vill ju ha en sån"). (köpt på 19 birds. )

Grönt, kakor och stora drakar

Min kollega gör en och samma smoothie varje morgon. Hon har nästan blivit lite beroende av den, säger hon. Så jag tänkte att jag måste ju också testa.
Till två stora glas behöver du:
ca 2,5 dl vatten (lite beroende på hur tjock du vill att den ska vara)
3 nävar färsk spenat
1 kiwi
1 banan
eventuellt lite färsk ingefära
Mixa allt, häll upp i glas och drick.

Gott blev det, men nästa gång kommer jag nog att ha i frysta bär istället för kiwi. Kiwin kliade nämligen lite i halsen... Och jag gillar när smoothies är riktigt kalla.
Efter nyttigheterna bakade jag kolasnittar till det stora försäljnings- och fikabordet på Moses skolfest. Jag hade tänkt köpa tillbaka dem (älskar kolasnittar!), men glömde helt bort mitt bland tipspromenader, popcorn och iskall majblåst. Så jag får väl baka nya.



Torsdag till fredag gjorde vi en utflykt till svärmors sommarställe. Bäst var djuren, sämst regnet som inte ville sluta falla. Mose klappade hästarna, som blev till drakar i hans värld.
Lola var ensam hemma hela natten och när vi kom hem var hon stressad och lite orolig, men lugnade ganska snart ner sig. Det är det svåraste med djur - att behöva lämna dem ensamma ibland och att inte hitta någon som vill eller kan vara djurvakt.



Kramar
Emeli

Mango- och apelsinsmoothie

Godmorgon!
Jag har fått ett helt gäng små maskrosbuketter som står utplacerade här och där. Tyvärr vissnar de ju ganska fort... Men de är fina, tycker jag, de där solgula blommorna. Påminner om varma sommarlov.

Idag testade jag en smoothie med mango och apelsin och för att göra den lite roligare mixade jag i kanel och en bit färsk ingefära.
Till ett glas behöver du:
ca 75 g frusen mango
2 små noga skalade apelsiner (eller en stor). Bort med allt vitt!
1/2 dl naturell yoghurt
malen kanel, lite lagom mycket
en gnutta färsk ingefära
Mixa allt, sätt i ett sugrör och drick. Len som sammet.


Idag är det stor utomhusloppis i vårt lilla centrum. Vi ska gå dit och kolla läget och förhoppningsvis fynda. Eller åtminstone säga hej hej till grannar och andra man känner igen.

Tranbär!

Det är inte så längesedan som jag upptäckte tranbären bland de andra frysta bären i mataffären. Men nu kan jag inte vara utan dem! Tranbär innehåller massor av finfina antioxidanter och sägs både vara bra mot urinvägsinfektioner och hjärt- och kärlsjukdomar.
Jag brukar tina dem lite och lägga dem i fruktsallad och tillsammans med müsli på filen.

Mose är oerhört morgontrött och sällan sugen på frukost före skolan. Men en smoothie med färgglada sugrör i är både gott och lätt att få i sig tidigt på morgonen.
Idag testade jag att ha i tranbär och det blev väldigt gott. För att få bort lite av det beska i tranbären mixade jag i en söt apelsin.



Så här gjorde jag smoothien:
En noga skalad apelsin. Jag skar bort allt vitt på apelsinen.
En halv näve frysta blåbär
En halv näve frysta hallon
En halv näve frysta tranbär
Ca 1 - 1,5 dl naturell yoghurt
Mixa allt och häll upp i två glas. Klart.